L’iniziativa stabilisce i requisiti per fornire informazioni volontarie sulla possibile presenza involontaria di allergeni negli alimenti, nota come etichettatura precauzionale degli allergeni (Precautionary Allergen Labelling – PAL).
L’uso armonizzato dell’etichetta PAL in tutta l’UE:
-fornirà informazioni chiare e coerenti ai consumatori con allergie
– eviterà inutili restrizioni nella scelta di prodotti alimentari e
– sosterrà il mercato unico garantendo condizioni di parità per le imprese alimentari.
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