Giornata internazionale del fact-checking – 2 aprile
Il 2 aprile si celebra la Giornata internazionale del fact-checking, una ricorrenza dedicata alla verifica dei fatti che ricorda di non abbassare la guardia e di dare prova di resilienza contro la disinformazione online. Soprattutto al giorno d’oggi la verifica...Spreafico e Madi Ventura insieme in reparto
Spreafico Francesco & F.lli, realtà di riferimento nel settore ortofrutticolo da 70 anni, e Madi Ventura, azienda con 90 anni di esperienza nel mondo della frutta secca, annunciano la nuova collaborazione Raddoppia il Gusto, un progetto di co-marketing...Packaging, biopolimeri sostenibili con nanofillers di rinforzo
Recentemente i biopolimeri stanno ricevendo molta attenzione per il packaging alimentare perché presentano diversi vantaggi che li rendono valide alternative alle plastiche sintetiche: sono...Agreenet è la startup che con una bustina aiuta a contrastare lo spreco alimentare
Contrastare lo spreco alimentare intervenendo in uno dei punti più critici della filiera: la conservazione degli alimenti freschi. È l’obiettivo di Agreenet, start up torinese nata alla fine del 2022 e specializzata nella progettazione di biomateriali...
Nel settore alimentare nulla è davvero casuale.
Dietro ogni prodotto esiste un sistema complesso fatto di ingredienti, processi produttivi, packaging e normative.
Piccole decisioni tecniche possono influenzare qualità, sicurezza e shelf-life molto più di quanto immaginiamo.
Con Alimentarea nasce uno spazio dedicato alla divulgazione tecnico-legislativa applicata al food, in modo da capire cosa succede davvero dietro ogni alimento e prendere decisioni più consapevoli.
Perché la qualità non è un caso.
È il risultato di metodo, conoscenza e progettazione.